Основна інформація
Тип: Вилучення підсолоджувача Stevia
Ефект: підсолоджувач
Колір: білий
Пересилання: Підказка
Сертифікація: HACCP, ISO, Kosher, GMP, QS, Imo
Походження: Шаньдун, Китай
Харчова цінність: не харчовий тип
Ресурс: Хемосинтез
Пакет: сумка / коробка / барабан
Оплата: Tt або L / C
Час закінчення: 2 роки
Специфікація: 4-6 сітки / 8-12 мес / сітка
Код ГС: 292511000
Опис продукту
без цукру підсолоджувач стевії екстракт
Загальний стевіол: 96%
Reb-A: 95%
Стевія РА
Reb-C & DA: 1-2%
Солодкість: 320 разів
Стевія екстракт порошок Stevioside
Властивості без цукру підсолоджувача екстракту стевії:
Білий або біло-білий порошок або гранули з прохолодним смаком. Це приблизно в 250 раз солодше, ніж цукрова тростина, яка трохи посилена
Стевія виділяє гіркий смак у високих концентраціях. Солодкий смак може затримуватися в роті. Його температура плавлення становить 196-198 градусів за Цельсію, вона може протистояти підвищеній температурі, а також більш стабільною в кислому та лужному розчині (PH5-7). Стевіозид розчинний у етанолі. Вона належить до неферментативних продуктів, тому його можна використовувати у їжі, яку важко стерилізувати підігрівом, і не має коричневої реакції, щоб зберегти білий колір. Це набагато ближче до цукрового цукру в порівнянні з іншими натуральними підсолоджувачами, у той час як недоліком є велика молекулярна маса і погана проникність. Стевіозид має максимальну абсорбцію в ультрафіолетовій хвилі спектрофотометра 210нМ, тому може використовуватися як кількісна база.
Класифікація: екстракт стевії стевіозид 90-98%
Назва продукту | Reb-A Content | Загальна кількість глюкозиду стевіолу | Солодкість | Специфічне оптичне обертання | Питома абсорбція | Зола (%) |
Стівія 90% | RA-25% | & # 8805; 90% | & # 8805; 250 | -30 & # 176; ~ -38 & # 176; | & # 8804; 0,05 | & # 8804; 0,1 |
Стівія 95% | RA-30% | & # 8805; 95% | & # 8805; 270 | -30 & # 176; ~ -38 & # 176; | & # 8804; 0,05 | & # 8804; 0,1 |
Стевія 98% | RA-35% | & # 8805; 98% | & # 8805; 300 | -30 & # 176; ~ -38 & # 176; | & # 8804; 0,04 | & # 8804; 0,1 |
RA-40% | RA-40% | & # 8805; 85% | & # 8805; 300 | -30 & # 176; ~ -38 & # 176; | & # 8804; 0,05 | & # 8804; 0,1 |
RA-60% | RA-60% | & # 8805; 90% | & # 8805; 350 | -30 & # 176; ~ -38 & # 176; | & # 8804; 0,05 | & # 8804; 0,1 |
RA-80% | RA-80% | & # 8805; 95% | & # 8805; 380 | -30 & # 176; ~ -38 & # 176; | & # 8804; 0,04 | & # 8804; 0,1 |
RA-90% | RA-90% | & # 8805; 95% | & # 8805; 400 | -30 & # 176; ~ -38 & # 176; | & # 8804; 0,03 | & # 8804; 0,1 |
RA-95% | RA-95% | & # 8805; 99% | & # 8805; 420 | -30 & # 176; ~ -38 & # 176; | & # 8804; 0,03 | & # 8804; 0,1 |
RA-97% | RA-97% | & # 8805; 99% | & # 8805; 450 | -30 & # 176; ~ -38 & # 176; | & # 8804; 0,03 | & # 8804; 0,1 |
RA-98% | RA-98% | & # 8805; 99% | & # 8805; 450 | -30 & # 176; ~ -38 & # 176; | & # 8804; 0,03 | & # 8804; 0,1 |
Стівія 90% | РА-6% | & # 8805; 95% | & # 8805; 250 | -30 & # 176; ~ -38 & # 176; | & # 8804; 0,03 | & # 8804; 0,1 |
Стівія 95% | РА-1% | & # 8805; 95% | & # 8805; 270 | -30 & # 176; ~ -38 & # 176; | & # 8804; 0,03 | & # 8804; 0,1 |
Стевія 98% | РА-3% | & # 8805; 98% | & # 8805; 300 | -30 & # 176; ~ -38 & # 176; | & # 8804; 0,03 | & # 8804; 0,1 |
Склад: РА98 + Еритрит (декстрин) + Стеарат магнію Солодкість: 20 разів | ||||||